A CENA CON LE BOLLICINE DI MAJOLINI

Ristorante

MA.RI.NA

 In collaborazione con: A&B Wines distribuzione

            A.I.S. Varese

                                                      Azienda Majolini di Franciacorta

                                   

                                                                         Presenta

                                                          Giovedi’ 24 Novembre alle ore 20,30

             A cena con le bollicine di Majolini

                      

                         Capesante crude su crema di robiola e caprino

 Mosaico di aragosta e altri crostacei crudi con emulsioni aromatiche

                        Mazzancolle con vellutata di nocciole e castagne

  Polpo cotto con semi di papavero e cipolloto con trippa e formaggio di fossa

             Franciacorta Brut Magnum

                             ****

 Trofie fresche con porcini, crostacei e vongole veraci

Franciacorta Pas Dose’ Millesimato 2008 Aligi Sassu

                             ****

  Crostini con pate’ di fagianella

Pernice rossa con foie gras e polenta

Franciacorta Brut Millesimato 2005 Riserva Valentino

            ****

                             Pure’ di castagne con zabaione di cachi e

                              gelato fiordilatte al succo d’uva fragola

                                  Wihsila’ Vino di Visciole Villa Ligi

            ****

     Caffe’ e coccole

                           Grappa invecchiata di Franciacorta Majolini

         Costo della serata euro 130,00

 Per prenotazioni telefonare:

AIS Varese: Fabio Colombo 335-7357387

                                             Claudio Brugioli 347-1172181

      Tel. 0331 - 640463 - Piazza San Gregorio  11 - Olgiate Olona (Va)